> 一句话导读:本次实地核实、目前仍在营业的吉隆坡与八打灵再也8家韩式炭火烤肉餐厅——均通过商家官网或官方社交页面确认。

为什么要做这份韩式烤肉清单

韩式烤肉(고기구이)与韩式火锅、韩式炸鸡是完全不同的品类,本站此前已分别介绍过火锅和其他料理。这份清单只聚焦"以烤炉为核心"的餐厅——桌上炭火或瓦斯烤炉、腌制牛猪肉片、无限畅吃的小菜(banchan)与生菜包肉。

巴生谷的韩式烤肉大致分三类:主打和牛与高级肉品的精致烤肉店、拥有多间分店的老字号连锁,以及主打商场自助套餐、部分获清真认证的烤肉品牌。以下8家均于本次核实时通过其官网或官方Facebook/Instagram专页确认仍在营业。

吉隆坡

1. HAN Modern Korean Grill

位于Jalan P. Ramlee的Menara Hap Seng一楼,走精致路线:空运澳洲和牛西冷(油花4-5级)、去骨顶级牛小排、腌制牛五花、羊排及烟熏鸭胸,由服务员在简约风格餐厅内代客烤制。套餐分为双人、家庭及顶级套餐。已通过其Facebook专页及Plaza Hap Seng官方商户名录核实。

2. Hansang

位于Jalan Bukit Bintang武吉免登Pavilion Elite 8楼,将高级烤肉与完整韩式菜单结合——拌饭、部队锅、拉面及炸鸡系列,适合想烤肉或只想吃经典韩食的顾客。已通过官网(hansangrestaurant.com)及Pavilion KL商户页面核实。

3. Koryo-Won

位于Suria KLCC 4楼的老字号(另设Fahrenheit88分店),供应清真认证韩式烤肉,不使用猪肉或猪油,招牌为jumulleok(秘制酱料炭烤牛肉)及bulgogi定食火锅。由于位处KLCC,价格较周边社区餐厅高,但属市中心少数清真韩式烤肉之一。已通过其Instagram专页@koryo_won核实。

4. Bon Ga Korean BBQ

Bon Ga在吉隆坡设有蒙特基亚拉Solaris与斯里白沙罗两间分店,供应桌烤三层肉(samgyeopsal),搭配辣炒鸡肉(dakgalbi)及辣炒猪肉等菜式。属简单直接的自烤模式,在蒙特基亚拉经营超过十年。已通过其Facebook专页核实。

5. Saemaeul BBQ

同样位于蒙特基亚拉Solaris(1-G Jalan Solaris 4),是当地另一家历史悠久的"简单实在"型韩式烤肉店——规模比邻近餐厅小,主打经典小菜与自助烤肉,而非大型套餐。已通过其Facebook专页(Saemaeulbbqsolaris)核实。

八打灵再也与巴生谷各大商场

6. Daorae Korean BBQ

自2007年起在巴生谷经营,分店包括八打灵再也SS2(Jalan SS2/67)及加影再也Sunway Giza,均供应炭火韩式烤肉,腌制牛猪肉品种齐全,小菜可无限添加。已通过其Instagram专页@daoraekoreanbbq及各分店独立Facebook专页(Daorae SS2、Daorae Kota Damansara)核实。

7. Palsaik Korean BBQ

Palsaik招牌为8色腌制三层肉(8색삼겹살)——一盘八种不同腌料的三层肉,分店包括Sunway Pyramid及Pavilion Bukit Jalil。其官方菜单页列明招牌套餐RM138(2-4人)及丰盛派对套餐RM238(最多6人)。需注意其加影再也Sunway Giza分店已按品牌官方Facebook公告改名为"Palbok by Palsaik"(关联品牌)。已通过palsaik.my及Facebook专页(palsaikmy)核实。

8. Seoul Garden Korbi Grill

隶属马来西亚老牌Seoul Garden集团旗下的烤肉专线,已依据MS1500:2019标准取得清真认证,顾客可自选烤炉菜单上的自家腌制韩式烤牛肉(bulgogi),亦可搭配即食菜式如嫩豆腐锅(soon dubu)、泡菜锅及人参鸡。分店遍布巴生谷各大商场,包括八打灵再也的Paradigm Mall与1 Utama、Sunway Pyramid,以及吉隆坡MyTOWN——是本清单中最容易在商场就近品尝的清真选择。已通过其官网(seoulgardenkorbigrill.com.my)核实。

我们剔除了哪些商家

  • Chir Chir Fusion Chicken Factory(Pavilion KL)——确实为韩国品牌,菜单中也有"Spicy BBQ Chicken",但其定位为韩式炸鸡专门店,并非可自烤的韩式烤肉餐厅,因此未列入本清单。
  • Vatos Urban Tacos——韩墨融合料理(墨西哥卷饼、薯条、法式玉米饼),并非韩式烤肉餐厅,虽常在"吉隆坡韩式料理"搜索结果中出现。
  • Ssikkek Korean Grill BBQ Buffet(甲洞)——旧有评论与商户目录显示可能仍在营业,但本次未能找到有日期、来自官方页面的最新确认与现行价格,因此未列入,以免猜测。

延伸阅读

*图片来源：铁网上的韩式烤肉 — 대경라이프摄，CC BY-SA 4.0，来自维基共享资源。*