> 重点速览：至 2026年10月31日，新山Amari酒店在全日餐厅Amaya Food Gallery推出泰国美食 The Taste of ChomSindh。最便宜的吃法是每天供应的 RM40净价半自助午餐。完整的 周末自助晚餐每位成人RM188净价，逢周五和周六，只剩四个晚上。另有 RM118净价的TWG双人下午茶，以及每道 RM25至RM45 的单点菜单。

客席主厨是芭提雅Amari的行政副主厨 Jo Aphilak，由酒店集团请来掌厨一个月。以下每个价格我们都对照了新山Amari酒店官网的餐饮优惠页，以及该页链接的12页单点菜单。

计划之前先更正一点：一个新山生活资讯网站报道周末自助晚餐每位RM118。Amari官网写的是 每位成人RM188净价起。RM118其实是双人下午茶套餐的价格，混淆应该就是这样来的。请以酒店公布的价格为准。

四种吃法

  • ChomSindh周末自助晚餐： 逢周五和周六，晚上6点半至10点，每位成人RM188净价起。酒店主打海鲜，以ChomSindh菜单的菜色为主。
  • Inspired by ChomSindh半自助午餐： 每天中午12点半至2点半，每位RM40净价，已含税。主菜从ChomSindh系列挑选，其余自取。
  • ChomSindh TWG下午茶套餐： 每天下午2点至6点，每套RM118净价，供两人（每人RM59），三层甜咸点心配TWG茶。
  • 单点： 每天中午12点至晚上9点。菜单没写价格是否净价，点餐时先问清楚。

单点菜单价格

以下来自酒店的ChomSindh菜单：

  • Chef Jo招牌菜： 墨鱼汁海鲜炒饭RM40、泰式九层塔炒虾RM45、泰北咖喱鸡面（Khao Soi）RM40。
  • 前菜： 柚子沙拉配河虾RM35、茄子沙拉配香脆素攀武里鲈鱼RM35、香辣炸鸡翅RM30。
  • 汤： 河虾冬炎汤RM40、香脆素攀武里鲈鱼椰汁汤RM35。
  • 主菜： 河虾泰式炒粿条RM35、墨汁炒苏东RM35、香茅腰果炸鲈鱼RM40。
  • 咖喱： 野蒌叶螃蟹咖喱配夜功府海蓬子RM38、青咖喱牛脸颊肉RM45。
  • 甜品，全部RM25： 芒果糯米饭、Som Choon（柑橘青柠叶糖水热带水果）、烤香蕉配嫩椰子、芋头椰汁西米露。

这些是酒店单人份价格。新山一般的泰国餐馆炒粿条或冬炎汤会便宜一些，所以来这里是为了河虾和鲈鱼菜色以及客席主厨，不是为了省钱。

怎么订位

  1. 选好时段。剩下的自助晚餐：10月23日（五）、24日（六）、30日（五）和31日（六）。
  2. 拨 +60 7 266 8888，或用Amari餐饮优惠页上的"Book Here"链接。酒店表示自助晚餐"强烈建议"提前订位。
  3. 订位时说明要用哪种折扣（乐龄、儿童、寿星、住客或ONYX），并问清楚乐龄和儿童价的年龄界线，官网没写。
  4. 带上证明：住房订单、ONYX会员资料，或显示生日的身份证件。

适合谁，谁可以跳过

适合： 想在新山市中心吃一顿像样的泰式海鲜晚餐的情侣或朋友；有小孩的家庭（儿童半价，一位孩子RM94）；乐龄人士（八折后RM150.40）。RM40午餐是四种吃法里最划算的，适合在市中心附近吃一顿平日午餐。

可以跳过： 如果你主要追求吃到饱的分量。RM188的定价是跟新山其他酒店周末自助餐比，不是跟泰国餐馆比。如果只想吃两三道招牌菜，两人单点比一位自助晚餐便宜得多（见下面的例子）。如果剩下的四个周五或周六晚上你都没空，自助晚餐也就不用考虑了。

算一算

  • 两人单点晚餐： 柚子沙拉RM35 + 墨鱼汁炒饭RM40 + 九层塔炒虾RM45 + 芒果糯米饭RM25 = RM145（未计任何税），对比两位自助晚餐 RM376。
  • 两大一小吃自助晚餐： RM188 + RM188 + RM94 = RM470。
  • 两位ONYX会员吃自助晚餐： RM376打八五折 = RM319.60，省RM56.40。
  • 两位住客吃自助晚餐： 九折 = RM338.40。
  • 四位同事平日午餐： 4 x RM40 = RM160净价。
  • 双人下午茶： RM118净价，每人RM59。

容易忽略的细则

  • 不能叠加。 自助晚餐条款写明优惠"不能与其他优惠或折扣同时使用"。所以ONYX会员刚好生日，也只有八五折，不是七五折。ONYX会员家长的八五折能否用在已经半价的孩子身上，官网没说，当作不行比较保险。
  • "RM188起"。 官网用了"起"字，通常是最低价。订位时确认你那天的价格。
  • 乐龄和儿童的年龄没公布。 打算靠折扣省钱之前先问清楚。
  • 单点菜单没有注明税。 自助晚餐、午餐和下午茶都写明净价，单点菜单没有。
  • 10月31日结束。 ChomSindh午餐、下午茶和单点也在同一天结束。另一项 周末早餐自助（成人RM75净价、7至12岁儿童RM38，逢周六和周日早上6点半至10点半）则持续到2026年12月31日。
  • 鱼的名字： 菜单写"香茅腰果炸鲈鱼"，但菜色说明写的是石斑鱼。如果你在意是哪种鱼，点菜时问一问。

怎么去

新山Amari酒店位于新山旧市区Jalan Trus的82C Suasana Iskandar Malaysia。大堂在6楼，Amaya Food Gallery就在酒店里。从新加坡过来的话，市中心离苏丹依斯干达关卡大厦（Bangunan Sultan Iskandar）不远，一日游顺便来吃，不需要开车。

*图片：Amari Johor Bahru*

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