2026年槟城烹饪课价格：六家娘惹与小贩美食烹饪课，RM150起

由槟城厨师Nazlina Hussin主理，多年来一直教游客做菜，也是名单中唯一有三种课程长度的学校。上午班（星期二、四、六，上午8时至下午1时）含巴刹导览与早餐，成人净价RM330，12岁以下儿童RM170。下午班（星期二、四、六、日，下午2时30分至6时30分）同样有巴刹导览，成人RM290，儿童RM150。傍晚快速班（星期一、三、五，下午5时至7时）不含导览，成人RM150，儿童RM80。每堂从零开始煮约三道菜，例如椰浆饭、仁当、印度煎饼、炒粿条或叻沙。她的价格页面注明这些价格有效至2026年12月31日。须以Wise、Revolut或DuitNow全额预付，不收信用卡或PayPal。订课网站与旧部落格上RM280和RM150的价格已过时。

Image: Nazlina Spice Station

位于Jalan Teluk Bahang的Tropical Spice Garden园内的烹饪学校，位于槟岛北岸、过了峇都丁宜之后。这里不去巴刹，而是先由导览员带你走一圈园内的香草与香料，接着每人一个煮食台动手做菜（最多10人），然后吃午餐，并带走食谱。订课页面列出成人（13岁以上）RM280，4至12岁儿童RM150。但要看清规则：7岁及以下儿童不能进入烹饪学校，8至12岁须由成人陪同，13至18岁付成人价。课程上午9时开始，菜单每周轮换娘惹、马来、印度、泰式与亚洲素食，当周菜色要通过WhatsApp确认。门票不可退款、不可取消。旧指南里RM220至RM260的价格已过时。

Image: Tropical Spice Garden

私人课选择：每个预订都是你自己的一组，一至八人。每位RM350起，每个时段最低RM700，所以一个人上课要付RM700，两个人也是RM700。课程四至五小时，上午7时或中午12时开始。上午组逛亚依淡（Ayer Itam）巴刹，下午组逛Batu Lanchang巴刹，先在咖啡店吃早餐或午餐，再到海景厨房上课。你可以从约80道马来、娘惹、海峡华人、嘛嘛与小贩料理及糕点中选三道，加第四道多付RM80（页面没说明按人还是按预订计）。可提供纯素与素食版本。部分菜色用猪肉，例如叉烧与五香卷，穆斯林客人应选清真友好的菜色并先询问。4岁以上儿童可在成人陪同下一起煮，0至8岁的保姆服务RM160。只在乔治市世遗区内接送。

Image: Cooking with Chef Samuel

位于浮罗山背的较新课程，在槟岛较宁静的西部，从乔治市开车约30至45分钟。上午的从巴刹到餐桌课程（上午10时至下午2时）先逛浮罗山背巴刹，有四种菜单，例如椰浆饭配炒粿条，或蓝花饭（nasi lemuni）配牛肉仁当。下午班（下午3时至6时）不去巴刹，教网饼配咖喱、炒面、椰丝卷（kuih ketayap）与拉茶。每组二至10人，每五人一位厨师。官网列出直接预订价：上午班成人RM300（原价RM330），5至12岁儿童RM180（原价RM200）；下午班成人RM250（原价RM280），儿童RM150（原价RM180）。可换成素食或纯素。菜单是马来菜、不含猪肉，但网站没有提到清真认证。它的网站在2026年下半年才上线，所以评价比名单中较老的学校少。

Image: Cook In Penang

由The Heritage Artisans经营、专教娘惹菜的学校，也是唯一按你煮的菜来定价的一家。椰浆饭套课每位RM340，经典槟城娘惹课（仁当、gulai kay咖喱鸡与乌打）RM360，街头小吃课（炒粿条与亚参叻沙）RM380。课程上午9时在槟榔路（Jalan Penang）吉灵万山（Chowrasta）巴刹巴士站集合逛巴刹，然后坐车到车水路（Jalan Burma）1-Stop Midlands Park Centre的厨房，全程三至四小时。每组通常少于八人。价格包括食材、英文印刷食谱、无限量饮料与午餐，也可要求素食或避开过敏原的菜单。须以Wise或PayPal付10%订金，提前至少三天取消可全额退款，是名单中条件最宽松的。没有公布儿童价。

Image: Nyonya Su Pei Cooking School

评价很好的课程，在吉灵万山巴刹（槟榔路Lot 124）集合，但没有自己的网站，只能通过旅游订票网站预订。2026年11月10日它在Expedia马来西亚的页面显示成人每位RM382（含税与手续费），可免费取消。上午班8时开始，四至五小时，含巴刹导览、早餐与烹饪课；视预订日期，菜单有娘惹、马来、印度与小贩料理。下午1时30分另有不含巴刹的四小时课程。它是名单中最贵的团体课，而价格随订票网站与汇率变动，付款前最好比较两三个网站。我们无法确认这个课程的官方社交媒体账号。