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吉隆坡与八打灵再也8家必吃咖喱面

从茨厂街巴刹内经营50年的Madras Lane路边档，到八打灵再也SS2一家父子档经营、只在早晨营业的老店，本文精选8家目前仍在营业、值得专程前往的吉隆坡与八打灵再也咖喱面档口。

Jamie Tan2026-07-288 分钟阅读更新于 2026年10月10日

吉隆坡/八打灵再也咖喱面有何不同

这里所说的咖喱面，指的是鸡蛋面与米粉浸在浓郁香辣的椰浆咖喱汤底中，通常搭配豆卜、鸟蛤、虾，以及依档口而定的猪肉或鸡肉。它与槟城的白咖喱面、亚参叻沙同属一个大家族，但发展出自己的地方特色——有些档口偏重参巴辣椒、以干捞方式上桌，有些则汤底较稀、更以汤为主。

如何挑选一家咖喱面

三个问题就能帮你快速筛选。

红汤还是白汤？ 吉隆坡的主流是浓郁香辣的橙红色椰浆汤底，Madras Lane、168餐厅与亚仪咖喱面都属这一派。槟城风格的「白咖喱面」汤色较浅、椰浆较清淡，辣味来自自行拌入的参巴辣椒——SS2的Restoran Station 8与班丹再也的佳丽面家是这一路线的代表。

汤面还是干捞？ 八家之中有七家是汤面。甲洞的荣记餐厅是例外——《马来邮报》特别推荐其干咖喱面，以咖喱与黑酱油拌面、再淋上辣椒油，口感更接近干捞面而非叻沙。

配料是什么？ 老一辈的华人档口多以猪肉为主：Madras Lane的猪皮、亚仪与168的叉烧、Station 8与佳丽面家的猪血块。蕉赖花园的九鼎记则改以走地鸡为主角，并可加入自家烧腊档的烧肉。八家皆非清真认证。

八家分布在哪里

八家档口分布于茨厂街巴刹、半山芭、甲洞（两家）、八打灵再也SS2（两家）、班丹再也与蕉赖花园——多为经营数十年的老字号，另有一家2024年12月才开业的新店。佳丽面家在甲洞新村另设分店，因此甲洞是一个早上就能比较红汤、干捞与槟城白汤三种咖喱面的最方便区域。每一家皆于2026年8月透过美食博客评论、Tripadvisor、Yelp与现有商户资料重新核实，八家目前皆仍在营业。

时间比你想的更关键

在吉隆坡，咖喱面是清晨到午后的食物，好几家档口在一般人想到午餐之前就已收档。Restoran Station 8最为极端：约上午7时30分开档，一天只煮一锅，通常9时30分前售罄——营业时间仅约90分钟，且周一休息。亚仪下午2时收档、荣记1时30分、佳丽面家下午4时、Madras Lane下午3时。只有Ah Chong（上午9时至晚上9时）营业至晚间，是本清单中唯一实际可行的晚餐选择。

也别忘了确认休息日，各家不一：Madras Lane周日休息，168餐厅与亚仪周一休息，荣记周二休息。九鼎记每日营业，但从上午10时左右开始就会排队，早餐套餐供应至11时30分为止。

关于价格的说明

部分老字号档口能查证到的最新价格来自2022至2023年的评论，因未有更新资料重新刊载，我们选择如实标注，而非猜测当前价位。吉隆坡与八打灵再也大部分咖喱面一碗介于RM6至RM13：亚仪属最便宜的一档，约RM6；Madras Lane RM7起；佳丽面家RM7至8；Station 8约RM12；九鼎记的烧肉咖喱面RM12.80。Ah Chong则是例外，介于RM16.90至24.90。记得带现金——尤其Madras Lane不接受刷卡。

该去哪一家

若想体验最接近吉隆坡咖喱面代表作的味道，位于茨厂街巴刹内的Madras Lane咖喱叻沙是标杆之选——经营超过50年、只收现金，是本清单其他档口都会被拿来比较的对象。若人在甲洞，亚仪是价格实惠的经典红汤之选，荣记则可试干捞版本。在SS2，若能在上午9时前抵达，Restoran Station 8是只在早晨营业的人气之选；Ah Chong则是同区较新、价位较高、全日营业的替代方案。班丹再也的佳丽面家对住在城东的人而言是最方便的槟城风味之选；若比起猪肉你更想吃鸡肉，那就选九鼎记。

吉隆坡与八打灵再也咖喱面档口一览

档口	地区	招牌	营业时间
Madras Lane Curry Laksa	Petaling Street, KL	50-year market institution, from RM7	Mon-Sat 8:30am-3pm, cash only
Restoran 168	Pudu, KL	Curry mee w/ noodle choice, char siu add-on	Tue-Sun 7am-4pm
Ah Yee Curry Mee	Kepong, KL	Curry mee RM6 + curry chee cheong fun RM4	Tue-Sun 6:30am-2pm
Restoran Station 8	SS2, PJ	Penang white curry mee, sells out ~9:30am	7:30am-9:30am, closed Mon
Weng Kee Restaurant	Kepong, KL	Dry curry mee w/ chilli oil	Daily 7am-1:30pm, closed Tue
Ah Chong Curry Laksa	SS2, PJ	New (Dec 2024), giant bowl RM24.90	Daily 9am-9pm
Jia Li Mian Noodle House	Pandan Jaya, KL	Penang-style, blood cubes, asam laksa, RM7-8	Daily 7:30am-4pm
Jiu Ding Ji's	Taman Cheras, KL	Kampung chicken curry mee, siew yuk RM12.80	Daily 7am-5pm

Madras Lane 咖喱叻沙

位于茨厂街巴刹Jalan Bulan 1内（Jalan Tun H.S. Lee旁）的路边档口，由同一家族经营超过50年——曾入选《孤独星球》2018年美食清单。咖喱叻沙配料丰富，有长豆、茄子、豆卜、猪皮与鸟蛤，起价RM7。只收现金，在巴刹走道内提供点餐服务。周一至周六约上午8时30分至下午3时营业，周日休息——不过Time Out较早的资料写的是周二至周日，若只能在周日或周一前往，建议先确认休息日。

Photo: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

168云吞面与咖喱面

位于半山芭Jalan Brunei Utara 2-2、经营超过20年的街角老字号，档口设在五脚基（kaki lima）上，尖峰时段十分拥挤——据报道所有备料由老板娘一手包办。招牌咖喱面可选米粉、黄面或河粉，另可加叉烧或炸云吞；菜单上也有云吞面、清汤面与饭类。根据2022年评论价格约RM8.50——此价格可能已过时。曾有食客在上午11时就遇上咖喱汤卖完，因此下午4时收档只是上限，并非保证。周二至周日营业，约上午7时至下午4时，周一休息。

Photo: brown_colour, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

亚仪咖喱面

自1980年代起扎根甲洞的老字号，早年是路边推车，如今已迁入Jalan Kepong Baru一间宽敞店面，位于Surau Taman Kepong对面、和记虾面隔壁。咖喱面（RM6，配叉烧与大量猪皮）与咖喱猪肠粉（RM4）同样出名，汤底浓郁香滑、微辣；不吃辣者可选蘑菇肉碎猪肠粉（RM4.30）。价格取自2023年评论。周二至周日营业，上午6时30分至下午2时，周一休息。

Photo: Shinichi2018, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Station 8 餐厅（槟城白咖喱面）

由来自槟城的父子档经营，位于八打灵再也SS2的Chow Yang一带，地址为Jalan SS2/10 2号（咖啡店前身为Restoran OKay）。只在早晨营业——约上午7时30分开档，通常9时30分前售罄，一天只煮一锅、卖完即止，实际营业时间仅约90分钟。周一休息。走槟城白咖喱面路线，参巴风味浓厚、椰浆清淡，配料有墨鱼、虾、豆卜与猪血块。一碗约RM12，较早年评论中的RM9至10有所调涨。若抵达时已售罄，同一间咖啡店自2025年8月起还有来自槟城浮罗池滑的Granny Q椰浆叻沙档：椰浆叻沙RM11、双味叻沙（椰浆与亚参同一碗）RM12、以鸡汤熬制的虾面RM11，营业时间上午7时30分至下午2时或卖完为止，周三休息（据《马来邮报》当月评论）。

Photo: Andy Li, CC0, via Wikimedia Commons

荣记餐厅

位于甲洞花园Jalan Development 15号。以怡保鸡丝河粉闻名，但《马来邮报》特别推荐其干咖喱面——咖喱拌黑酱油，配上令人上瘾的辣椒油，可加鸡肉、叉烧或虾，约RM22。另一推荐是汤头偏甜的虾面，炸云吞则为自家手工包制。本清单中唯一的干捞咖喱面。每日营业上午7时至下午1时30分，周二休息。

Photo: brown_colour, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

亚忠咖喱叻沙

本清单最新开业的一家，2024年12月12日于八打灵再也SS2 Jalan SS2/63 18号开业，位于K.T.Z. Food与马来亚银行之间。走现代化、较高价位路线：巨碗咖喱面RM24.90，传统亚参叻沙RM16.90。除咖喱叻沙外，另供应三种亚参叻沙（包括加入脆腐竹的「pok pok chui」）、金宝面，以及将咖喱叻沙与亚参叻沙合而为一的Mix Soup。本清单中唯一营业至晚间者，每日上午9时至晚上9时——外卖平台上的评价热烈但也有分歧，部分食客认为偏咸或分量偏少，故此为本清单中较新、口碑尚待时间验证的选项。

Photo: Ardzun, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

佳丽面家

位于吉隆坡班丹再也Jalan Pandan 2/2 19号、走槟城风味的咖喱面店，椰香辣椒汤底配猪血块、虾、墨鱼与鸟蛤。菜单比一般档口丰富——亚参叻沙配虾饼，另有卤肉与乌达等小食，熟客还会点上一杯Hor Ka Sai咖啡。根据2025年2月的评论，小碗RM7、大碗RM8。营业时间上午7时30分至下午4时；现有商户资料显示每日营业，惟较早的评论曾提及周四休息，专程前往前建议先致电016-497 8189确认。佳丽面家在甲洞另有分店，地址为Kepong Baru Jalan 3/33a 42A-G（016-334 3882）；据《今日自由大马》2024年1月的评论，该店槟城咖喱面RM10，加咖喱鸡与炸猪皮的「all-in」咖喱面RM13。

Photo: Mw12310, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

九鼎记烧腊咖啡

位于吉隆坡蕉赖花园Jalan Kaskas 114号P/C座组屋底层、Lubiantan ABC对面，属较新一代的茶餐室兼烧腊店。以走地鸡咖喱面见称：滑嫩走地鸡搭配咖喱面，配料有豆芽、豆卜、长豆、炸腐竹与炸猪皮，另供应烧肉咖喱面，RM12.80。白咖啡与云吞面也是常点项目。每日营业上午7时至下午5时，早餐套餐供应时间为上午7时30分至11时30分；上午10时后通常需要排队。

Photo: Karen Thornton, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

常见问题

咖喱面与亚参叻沙有什么分别？

咖喱面是以浓郁香辣的椰浆咖喱汤为汤底，搭配面条、豆卜、鸟蛤、虾与肉类。亚参叻沙则完全不同——以酸味鱼汤为底，搭配粗米粉，不含椰浆。本清单中有几家档口，如Madras Lane与佳丽面家，两种都有供应。

吉隆坡最有历史的咖喱面档口在哪？

位于茨厂街巴刹内的Madras Lane咖喱叻沙由同一家族经营超过50年，曾入选《孤独星球》2018年美食清单，是本清单中最接近吉隆坡咖喱面代表作的老字号。

哪些咖喱面档口很快就会卖完？

八打灵再也SS2的Restoran Station 8每天只煮一锅，约上午7时30分开档，通常9时30分前就售罄——营业时间仅约90分钟，且周一休息。若想品尝，建议平日清早前往。甲洞的亚仪下午2时收档、荣记1时30分收档，两者都不适合较晚的午餐。

在吉隆坡或八打灵再也哪里吃得到槟城白咖喱面？

本清单中有两家供应槟城风格——汤色较浅、椰浆较清淡，辣味来自自行拌入的参巴辣椒。SS2 Chow Yang的Restoran Station 8由来自槟城的父子档经营，但只在早晨营业，约上午7时30分至9时30分，周一休息。班丹再也Jalan Pandan 2/2 19号的佳丽面家较容易安排，营业时间上午7时30分至下午4时，一碗RM7至8，配料有猪血块、虾、墨鱼与鸟蛤。

本清单中有清真认证的咖喱面吗？

没有。八家皆为华人经营、供应猪肉的档口——Madras Lane的猪皮、亚仪与168的叉烧、Restoran Station 8与佳丽面家的猪血块、九鼎记的烧肉——全都没有JAKIM清真认证。九鼎记的招牌用的是走地鸡而非猪肉，但它仍是烧腊店，同样并非清真。

在甲洞哪里吃得到咖喱面？

本清单中有三个选择位于甲洞。Jalan Kepong Baru的亚仪咖喱面供应经典红汤椰浆咖喱面，配叉烧与猪皮（2023年评论价RM6），上午6时30分至下午2时，周一休息。甲洞花园Jalan Development 15号的荣记餐厅是淋辣椒油的干咖喱面，上午7时至下午1时30分，周二休息。佳丽面家甲洞分店位于Kepong Baru Jalan 3/33a 42A-G，供应配猪血块的槟城风味咖喱面，2024年1月评论价RM10。前两家午后不久即收档，建议中午前前往。

八打灵再也有没有较新潮、价格稍高的咖喱面选择？

有——2024年12月开业的SS2 Ah Chong咖喱叻沙走较高价位路线（巨碗咖喱面RM24.90），装潢也比本清单中的老字号档口更现代化，不过食客对分量与调味的评价较为分歧。