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2026年吉隆坡与巴生谷7大印度煮饭(Nasi Kandar)推荐

从秋杰东姑阿都拉曼路(Jalan TAR)的三家老字号(Kudu、Mohd Yaseem与刚迁回的Ibramsha),到1907年创立的槟城老店在吉隆坡开设的新据点,以下是2026年吉隆坡与巴生谷仍在营业的7家印度煮饭(Nasi Kandar)推荐,附地址、营业时间与一盘饭的实际花费。

Jamie Tan2026-08-019 分钟阅读更新于 2026年10月10日

印度煮饭(Nasi Kandar),意为"扛着走的饭",几十年前起源于槟城,做法是将白饭配上多种咖喱、炸鸡、鱿鱼、鸡蛋与蔬菜等配料,再于档口现场淋上混合咖喱汁——这种"banjir"(浸泡式)的淋汁吃法正是这道菜的招牌特色。"Nasi Kandar"之名来自当年印度穆斯林小贩用扁担(*kandar*)挑着饭桶与咖喱锅沿街叫卖的传统。如今,这道菜已成为巴生谷最普遍的日常餐点之一,从秋杰东姑阿都拉曼路(Jalan TAR)营业数十年的老店,到源自槟城连锁品牌在巴生谷开设的新分店,处处可见其踪影。

本文精选7家真实、目前仍在营业的吉隆坡与巴生谷印度煮饭餐厅,每一家均透过其官方网站、官方脸书专页或线上订餐平台独立核实。名单涵盖在Jalan TAR屹立数十年的秋杰老字号、一家有百年历史的槟城名店在吉隆坡开设的据点,以及分布于孟沙再也与八打灵再也的分店。营业时间与消费区间已于2026年10月10日对照各店的Google地图资料重新核对。

如何挑选适合你的印度煮饭

要吃得满意,关键有四点,而这四点都不写在菜单上:

时间最重要。 印度煮饭从上午开始大锅烹煮,因此菜色最齐、炸鸡与鱿鱼最新鲜的时段通常是午餐中后段。若下午3点才到,往往只能挑剩下的。像八打灵再也Zainul这类美食中心档口在下午稍晚就收档;而24小时营业的连锁分店(如孟沙再也的Pelita)虽全天供应,深夜时段的菜色选择却较少。

点餐方式。 Jalan TAR的老店走的是档口自选路线:你指哪样,店员就舀哪样淋在饭上,再淋上混合咖喱汁(banjir)。较新的多元概念餐厅(如武吉免登的Hameediyah)则加入桌边点餐、单点菜式与冷气环境——用餐更舒适,价格自然也较高。

实际花费。 在老店,一盘白饭配一份肉与蔬菜大致落在RM8至RM15之间。本文餐厅的实际消费参考:Jalan TAR的Mohd Yaseem两人约RM22;八打灵再也的Zainul人均约RM30;Ibramsha一盘配料丰富的饭(鱿鱼、炸鸡、羊肚、包菜与洋葱鸡)约RM35(此为该店2025至26年在莎阿南营业时的报道),报道形容足够两人享用。根据Google地图上食客回报,本文各家档口式老店人均约RM1至RM20,武吉免登Hameediyah则约RM20至RM40。虾、羊膝与咖喱鱼头会让账单大幅上升,点之前记得先问价。

周五祈祷时段。 大多数穆斯林经营的印度煮饭店在周五中午前后会暂停营业约一小时。Kudu Bin Abdul曾列明周五约中午12点半至下午2点半休息,Mohd Yaseem据报为约下午1点至2点,但两家目前在Google地图上的营业时间都未标示此休息时段。周五用餐请避开这段时间,或先致电确认。

Mamak式餐厅的价格与确切营业时间经常变动,也因分店而异,若无法独立核实具体数字或时间,我们选择据实描述而不臆测——出发前(尤其是深夜时段)建议先向店家确认。

一句话选店

想吃秋杰老字号、不介意简朴环境?选Jalan TAR的Kudu Bin Abdul或Mohd Yaseem。想在舒适餐厅品尝传承百年的手艺?选武吉免登的Hameediyah。凌晨3点想吃?孟沙再也地拉威路的Pelita或Original Kayu,两家均标示24小时营业。平日在八打灵再也用餐?选Zainul,但记得在下午收档前抵达。想完整体验Jalan TAR?Ibramsha已于2026年9月迁回这条路的375号。

Jalan TAR印度煮饭一条街路线

Ibramsha于2026年9月迁回后,本文有三家店都集中在秋杰东姑阿都拉曼路(Jalan TAR)的同一段路上:335号的Kudu Bin Abdul、351号的Mohd Yaseem,以及375号的Ibramsha(原Nasi Kandar Citra Maju店面,位于Bank Muamalat对面)。城市轻快铁Medan Tuanku站步行即达。

从Kudu(335号)开始,点洋葱参巴鸡(ayam sambal bawang)。Google标示营业时间为周一至周六上午10点至晚上10点、周日上午10点至晚上8点。
步行到Mohd Yaseem(351号),点酱油鸡或蜜汁鸡。它是三家中营业最晚的,标示为每日上午9点至凌晨3点。
最后到Ibramsha(375号),档口有酱油鸡、羊肚(perut kambing)与咖喱鱼头。其脸书专页已更新新地址与电话012-361 2000,但尚未公布新店营业时间,深夜前往请先致电。

建议每站合吃一盘,而不是连吃三顿正餐。Jalan TAR一带车位难找,搭乘单轨列车较方便。

吉隆坡与巴生谷印度煮饭一览

餐厅	地区	特色	营业时间	大约消费
Restoran Kudu Bin Abdul	335 Jalan TAR, Chow Kit, KL	Since the 1960s; ayam sambal bawang	10am-10pm Mon-Sat, 10am-8pm Sun	RM1-20 per person (Google)
Hameediyah	138 Jalan Bukit Bintang, KL	Penang original since 1907; ayam kampung bawang, lamb shank	9am-1am Mon-Thu; 8am-3am Fri-Sat; 8am-1am Sun	RM20-40 per person (Google)
Mohd Yaseem Nasi Kandar	351 Jalan TAR, Chow Kit, KL	50+ years; latest hours on Jalan TAR; ayam kicap, ayam madu	9am-3am daily	~RM22 for two (reported); RM1-20 pp (Google)
Nasi Kandar Pelita (Bangsar Baru)	2 Jalan Telawi 5, Bangsar Baru, KL	Malaysia's largest nasi kandar chain, since 1995	24 hours	RM1-20 per person (Google)
Original Kayu Nasi Kandar (Bangsar Baru)	38G Jalan Telawi, Bangsar Baru, KL	Since 1974; also known for roti tisu	24 hours	RM1-20 per person (Google)
Zainul Nasi Kandar Original No. 90	Medan Selera Kompleks C, Seksyen 52, PJ	50+ years; signature crispy ayam goreng, bergedil	8am-4:30pm daily (no supper service)	~RM30 per person (reported)
Restoran Nasi Kandar Ibramsha	375 Jalan TAR, Chow Kit, KL	Since 1972; back on Jalan TAR from Sep 2026	Not yet published - call 012-361 2000	~RM35 loaded plate, enough for two (reported)

Restoran Kudu Bin Abdul — 东姑阿都拉曼路(Jalan TAR),秋杰,吉隆坡

自1960年代起由家族经营至今,坐落于东姑阿都拉曼路335号(Jalan TAR),Kudu Bin Abdul是吉隆坡历史最悠久的印度煮饭老店之一。招牌是洋葱参巴鸡(ayam sambal bawang),档口也供应酱油焖牛肉(daging masak kicap)、黑酱鱿鱼(sotong masak hitam)与热炸鸡(ayam goreng panas),最后淋上店家的混合咖喱汁。Google地图标示营业时间为周一至周六上午10点至晚上10点、周日上午10点至晚上8点,食客回报人均约RM1至RM20。该店曾列明周五约中午12点半至下午2点半为祈祷时段休息。午市常需排队。注:该店自有网域目前被植入垃圾外链,因此我们改为链接其官方脸书专页。

Chicken on the counter at Kudu Bin Abdul — image: Restoran Kudu Bin Abdul official Facebook page

Hameediyah — 武吉免登,吉隆坡

槟城老店Hameediyah自1907年起便在乔治市供应印度煮饭,2023年正式把这份传承带到吉隆坡,在武吉免登路138号开设多元概念餐厅(在靠近马接印度回教堂的Semua House以及安邦也设有分店)。吉隆坡分店延续了乔治市总店的档口式陈列,菜式包括洋葱鸡(ayam kampung bawang)、虎虾、羊膝、咖喱鱼头及炸鱿鱼等。这是印度煮饭中较讲究的一端——冷气座位、桌边点餐,还有代客泊车——消费自然高于Jalan TAR的老店。Google地图标示营业时间为周一至周四上午9点至凌晨1点、周五与周六上午8点至凌晨3点、周日上午8点至凌晨1点,食客回报人均约RM20至RM40。集团官网目前仍是预告页面,最新消息请查看其脸书专页。

Image: Hameediyah official website

Mohd Yaseem Nasi Kandar — 东姑阿都拉曼路(Jalan TAR),秋杰,吉隆坡

位于秋杰东姑阿都拉曼路351号的Mohd Yaseem Nasi Kandar已在此营业逾50年,是Jalan TAR上营业时间最长的一家,Google地图标示为每日上午9点至凌晨3点(据报周五约下午1点至2点为祈祷时段暂停),距离城市轻快铁Medan Tuanku站仅数分钟步行路程。相较之下,它是Jalan TAR老店中环境较舒适的一家:冷气开放、自助式档口取餐,熟客最常点的是酱油鸡(ayam kicap)与蜜汁鸡(ayam madu),再配羊角豆与混合咖喱汁。据报两人消费约RM22,是吉隆坡市中心性价比不错的深夜之选。它与335号的Kudu Bin Abdul及迁回375号的Ibramsha,让这条路再次成为吉隆坡最接近"印度煮饭一条街"的地方。

Photo: Mohd Yaseem Nasi Kandar official Facebook page

Nasi Kandar Pelita(孟沙再也分店) — 5号地拉威路,吉隆坡

Pelita于1995年6月9日在槟城北赖(Perai)Taman Chai Leng一间角头咖啡店以单一档口起家,据品牌官网所述,目前在马来西亚拥有25家以上分店,并在印度金奈设有一家海外分店。这间位于孟沙再也5号地拉威路2号的分店全年24小时营业(电话03-2282 5532),除了品牌招牌的多款咖喱之外,也供应印度煎饼、拉茶等常见mamak餐点。若你想问“凌晨3点哪里有印度煮饭”,这里是本文最稳妥的答案——胜在稳定而非特色,且深夜时段的菜色选择比午市少。

Photo: Nasi Kandar Pelita official website

Original Kayu Nasi Kandar(孟沙再也分店) — 地拉威路,吉隆坡

Original Kayu的历史可追溯至1974年八打灵再也SS2一带Chow Yang咖啡店内的单一档口,如今已在巴生谷与槟城扩展至十多家分店。这间位于孟沙再也地拉威路38G的分店于2019年9月开业,列于集团官方分店名录中,Google地图标示为全天24小时营业。除了印度煮饭咖喱之外,店里最出名的是纸巾煎饼(roti tisu)——那卷高耸酥脆、薄如纸张的煎饼——以及顺滑起泡的拉茶,因此无论吃饭或宵夜都合适。它距离5号地拉威路的Pelita仅约两分钟步程,一趟孟沙行程即可两家比较。

Image: Original Penang Kayu Nasi Kandar official Facebook page

Zainul Nasi Kandar Original No. 90 — C座美食中心,八打灵再也

Zainul Nasi Kandar Original No. 90隐身于八打灵再也52区苏丹巷的C座美食中心(Medan Selera Kompleks C)内,凭借咖喱与招牌炸鸡(ayam goreng)累积了逾50年的忠实顾客群——那份外皮酥脆、份量十足的炸鸡正是熟客专程前来的理由。店里的马铃薯饼(bergedil)与混合咖喱(kari campur)同样有名,如今也设有自家线上订餐网站。要注意的是营业时间:约上午8点至下午4点半,属于早餐与午餐时段,不做宵夜。据报人均消费约RM30。虽然是朴实无华的美食中心环境,但午市常见的排队人潮足以说明一切。

Photo: Zainul Nasi Kandar Original No 90 official ordering site

Restoran Nasi Kandar Ibramsha — 东姑阿都拉曼路(Jalan TAR),秋杰,吉隆坡

Restoran Nasi Kandar Ibramsha(招牌标示「sejak 1972」)在东姑阿都拉曼路经营逾50年后,于2025年11月迁至莎阿南Taman Sri Muda。新店反应平平,店主Kamal Nazar于2026年5月31日逝世后便一直休业。其家人随后宣布迁回Jalan TAR,餐厅已于2026年9月2日起在375号(原Nasi Kandar Citra Maju店面,位于Bank Muamalat对面)重新营业。其脸书专页现已列出这个地址,并于9月25日发文表示「Here we back」。档口供应酱油鸡(ayam kicap)、洋葱鸡(ayam bawang)、炸鸡、鱿鱼、羊肚(perut kambing)、咖喱鱼头,以及多种做法的牛肉;据报在莎阿南店时一盘配料丰富的饭约RM35,足够两人享用。新店营业时间尚未公布(莎阿南店为上午7点至午夜),深夜前往请先致电012-361 2000。新店距离Kudu Bin Abdul与Mohd Yaseem仅几步之遥。

Photo: Restoran Nasi Kandar Ibramsha official Facebook page

常见问题

印度煮饭(Nasi Kandar)到底是什么?和椰浆饭(Nasi Lemak)有什么不同?

印度煮饭是白饭配上多种可自选的咖喱、炸物或咖喱肉类、鱿鱼、鸡蛋与蔬菜,传统上会在档口现场淋上混合的咖喱汁,当地人称这种吃法为"banjir"(浸泡式)。这道菜源自槟城的印度穆斯林小贩,他们当年用扁担(kandar)挑着饭桶与咖喱锅沿街叫卖而得名。相比之下,椰浆饭是以椰浆和香兰叶煮成的白饭,通常搭配份量较固定的参巴辣椒、江鱼仔、花生与鸡蛋。两者都是马来西亚代表性的米饭料理,但做法与来源完全不同。

如果想一次多吃几家印度煮饭,吉隆坡哪个地区最合适?

秋杰的东姑阿都拉曼路(Jalan TAR)可说是吉隆坡最接近"印度煮饭一条街"的地方——Restoran Kudu Bin Abdul与Mohd Yaseem Nasi Kandar至今仍在这条路上营业,而Restoran Nasi Kandar Ibramsha在短暂迁往莎阿南后,已于2026年9月迁回375号重新营业。三家店彼此步行可达,距离单轨列车Medan Tuanku站也不远,可以每家合吃一盘。

印度煮饭是清真食品吗?

是的——印度煮饭在历史上本就是印度穆斯林的传统美食,本文列出的餐厅,从Jalan TAR的老字号到Pelita、Original Kayu等连锁品牌,都是穆斯林经营、遵循清真饮食方式的餐厅。不过,若你特别在意正式的清真认证,建议直接向店家确认,因为不同店家在证书与实际做法上可能有所差异。

什么时候前往才能避开人潮?

这要视个别餐厅而定。Jalan TAR的Mohd Yaseem(上午9点至凌晨3点)以及孟沙再也24小时营业的Pelita与Original Kayu营业时间都很长,建议避开午市与晚市高峰,选择上午较晚或下午时段前往,排队时间通常较短。八打灵再也的Zainul则是例外——营业时间为上午8点至下午4点半,午市人潮最多,建议提早前往。此外,Kudu Bin Abdul曾列明周五约中午12点半至下午2点半休息,Mohd Yaseem的周五祈祷时段据报为约下午1点至2点。

2026年在吉隆坡吃一盘印度煮饭大概多少钱?

在老店,一盘白饭配一份肉与蔬菜通常落在RM8至RM15之间。本文餐厅的实际消费参考:Jalan TAR的Mohd Yaseem两人约RM22;八打灵再也的Zainul人均约RM30;Ibramsha一盘配料丰富的饭约RM35(鱿鱼、炸鸡、羊肚、包菜与洋葱鸡,为其莎阿南旧店时的报道),报道形容足够两人享用。根据Google地图上食客回报,档口式老店人均约RM1至RM20,武吉免登Hameediyah约RM20至RM40。虾、羊膝与咖喱鱼头会让账单大幅上升,而武吉免登Hameediyah这类堂食餐厅的价位也高于档口自选的老店。由于店家通常不标价,点餐前记得先问清楚。

吉隆坡哪家印度煮饭24小时营业?

孟沙再也5号地拉威路2号的Nasi Kandar Pelita全年24小时营业,是本文最可靠的深夜之选。步行两分钟、位于地拉威路38G的Original Kayu同样标示24小时营业。秋杰Jalan TAR 351号的Mohd Yaseem标示为每日上午9点至凌晨3点,武吉免登的Hameediyah周五与周六营业至凌晨3点(其他日子至凌晨1点)。要留意的是,深夜时段档口的菜色选择通常比午市少。

Nasi Kandar Ibramsha还在莎阿南吗?

不在了。Ibramsha于2025年11月从Jalan TAR迁往莎阿南Taman Sri Muda,但店主Kamal Nazar于2026年5月31日逝世后,该店一直休业。其家人将餐厅迁回吉隆坡,自2026年9月2日起在东姑阿都拉曼路375号(Bank Muamalat对面)重新营业。其脸书专页已列出新地址与电话012-361 2000。

加影的Nasi Kandar Apollo还在营业吗?

已结业。位于加影Jalan Reko的Nasi Kandar Apollo在营业逾十年后,于2026年宣布结束营运——店面以据报约RM2600万售予发展商,原址将兴建公寓项目。撰稿时其线上订餐页面仍可开启,但店家并未公布搬迁或新分店,社交平台也已停止更新。基于这个原因,我们已将它从名单中移除。

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