玻璃市虽是马来西亚面积最小的州属,但其美食实力不容小觑——尤其是渔港小镇瓜拉玻璃市,叻沙和虾面(Mee Udang)几乎已成为当地招牌。这份榜单只收录真实、可查证、目前仍在营业的餐厅与摊档,分布在瓜拉玻璃市、加央与北赖(Padang Besar)一带,不为凑数而滥竽充数。这里有码头边的新鲜海鲜、传承数十年的家传叻沙秘方,还有边境小镇独特的泰式与中式风味。
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2026年玻璃市7大美食去处
从瓜拉玻璃市远近驰名的叻沙和虾面摊,到加央的老字号甜品店,再到北赖(万本)边境的美食,这里是马来西亚最小的州属——玻璃市——7家真实营业中的美食去处。
Jamie Tan2026-07-316 分钟阅读
玻璃市美食去处一览
| 餐厅/摊档 | 地区 | 招牌 |
|---|---|---|
| Kak Su Laksa | Kuala Perlis | Laksa Kuala Perlis, pulut panggang |
| Hai Thien Seafood | Kuala Perlis | Fresh seafood by the jetty |
| Dalinda Mee Udang | Sanglang, near Kuala Perlis | Mee udang, nasi goreng udang |
| Anjung Keli | Kangar | Catfish (keli) dishes |
| Poh Kee | Kangar | Ice kacang, cendol, rojak |
| Rali Nasi Kandar | Beseri, Kangar | Nasi kandar |
| Pin Ja Restaurant | Padang Besar | Budget Chinese/Asian food near the Thai border |
1
Kak Su Laksa 叻沙——瓜拉玻璃市
这里被公认为玻璃市最好吃的叻沙,由Abdullah Osman与义妹Su Nor共同经营,两人合作制作叻沙已有数十年,秘方代代相传、严格保密。除了招牌的鱼汤底瓜拉玻璃市叻沙,烤糯米饭(Pulut Panggang)与鱿鱼糯米(Ketupat Sotong)也是其招牌小吃。
2
Hai Thien 海鲜楼——瓜拉玻璃市
Hai Thien几乎是瓜拉玻璃市饮食的代名词,最初只是码头附近一家简单的海鲜档口,后来才搬迁到现址。这里以马来西亚式中餐手法烹调新鲜渔获而闻名,用餐时还能吹到码头的海风。
3
Dalinda 虾面——三兰岸(近瓜拉玻璃市)
Dalinda位于三兰岸(Sanglang)双牙巴当村,以虾面(Mee Udang)与虾炒饭(Nasi Goreng Udang)闻名,选用新鲜大虾深受食客好评。由于地点距离加央市区稍远,建议出发前先致电确认营业情况。
4
Anjung Keli——加央
Anjung Keli是加央最受欢迎的马来餐厅之一,以鲇鱼(Keli)料理著称——炸鲇鱼、烤鲇鱼,以及用辣椒椰浆汤烹煮的Masak Lemak Lada Api尤其出名。这里深受本地食客喜爱,主打丰盛家常马来菜。
5
Poh Kee——加央
位于加央珍珠花园(Taman Mutiara)新路(Jalan Baru)的Poh Kee如今已传至第三代经营,是当地知名的红豆冰与煎蕊(Cendol)老字号,刨冰、椰糖与配料比例拿捏得宜,甜度适中不腻。店里也售卖啰惹(Rojak)与叻沙。
6
Rali 印度煮饭档——加央勿实里
位于加央勿实里(Beseri)的Rali印度煮饭档,是当地知名的印度混合饭(Nasi Kandar)老店,这种拌饭配咖喱的吃法在马来西亚北部深受欢迎。营业时间为周一至周六的早上至下午初,周日休息,前往前请留意时间。
7
Pin Ja 餐厅——北赖(Padang Besar)
紧邻泰国边境的北赖(Padang Besar)自有一番饮食风貌,Pin Ja餐厅是当地颇受欢迎的中式与亚洲美食去处,价格亲民实惠。这里融合了跨境饮食风味,与加央、瓜拉玻璃市的饮食风格截然不同。
常见问题
虾面(Mee Udang)到底是什么?为什么它是玻璃市的招牌美食?
虾面是一道带有咖喱风味的辣汤面,搭配连壳的大只淡水或河虾,与瓜拉玻璃市及周边渔村关系密切,因为当地能轻松取得新鲜大虾。这道菜通常连虾壳一起吃,用手剥食风味更佳。
什么时候去瓜拉玻璃市吃海鲜和叻沙最合适?
傍晚时分通常是不错的选择,当天渔获最新鲜,码头吹来的海风也让户外用餐更舒适。像Kak Su Laksa这类叻沙摊档则建议在上午至午餐时段前往,以免食材售罄。
玻璃市的美食大多是清真(Halal)的吗?
是的——玻璃市绝大部分美食,包括本榜单中几乎所有店家,都是马来族经营的本地美食,属于清真食品。北赖作为边境小镇,也有一些华人与泰国人经营的店铺,若在意清真认证,建议前往当地个别店家时先行确认。
这些美食去处距离加央市中心有多远?
瓜拉玻璃市距加央车程约15至20分钟;三兰岸(Dalinda虾面所在地)则稍远一些,建议自驾前往;北赖(Padang Besar)则位于加央以北,车程约20至30分钟,靠近泰国边境。Anjung Keli、Poh Kee与Rali印度煮饭档都位于加央市区内或周边不远处。