大马最小的州属,也有属于自己的咖啡文化

玻璃市从来不是人们想到"咖啡馆"时会联想到的地方,短期内也不会有八打灵再也或槟城乔治市那种密集的精品咖啡馆聚落。这里是马来西亚面积最小的州属,州府加央也是个低楼层的小镇——因此这里的咖啡馆生态,正如你所预期的那样:是零星几家各自独立经营的店家,而非一整条咖啡街,分布在市中心、市郊,以及通往瓜拉玻璃市的路上。

不过,这里确实存在的几家店,都值得认识一下,其中几家最近也确实获得不少关注。将旧五金店改造成工业风空间的Peram Cafe,在2025年底获得《当今大马》(Free Malaysia Today)与马新社(Bernama)的报导。Ahli Kopi则自称是玻璃市第一家咖啡精品店,除了手冲咖啡,也贩售咖啡豆与冲煮器材。近两年,加央市中心与巴士站一带,也冒出一批走美感路线的新咖啡馆——挂满小灯泡、裸露砖墙、露天座位一应俱全,跟风席卷马来西亚各地小镇的"咖啡店变Instagram打卡点"潮流。

这份清单只收录咖啡馆与以咖啡为主打的去处——不包括本站另一篇玻璃市美食指南中已介绍过的叻沙摊、海鲜餐厅与印度煮饭档。以下每一间店,都经过其官方社交媒体、Google/Tripadvisor评价,以及近期当地报导（如有）交叉核实,搜索当下皆有营运迹象（近期贴文、最新评价、公开营业时间)。

该有什么样的期待

别指望每一站都有精致的拉花菜单或十几款单品手冲——这里有些店比较像是咖啡更讲究、座椅更舒适的社区咖啡店(Kopitiam),而非全然的第三波精品咖啡馆。少数如Ahli Kopi,确实走精品咖啡路线,提供手冲与选豆服务。大多数店家规模小、独立经营,主要依赖Instagram与Facebook而非官方网站,因此想查询最新营业时间、照片与优惠,社交媒体才是最新信息来源。

由于玻璃市面积小巧,以下地点彼此距离、以及与加央市中心的距离都不远——短短车程就能串联大部分店家,如果你正途经此地前往兰卡威或吉打自驾游,或是要去北赖(Padang Besar)边境或瓜拉玻璃市渡口,安排半天咖啡馆巡礼是可行的。