亚庇海鲜的计价方式，先搞懂再点
亚庇濒临南中国海，海鲜文化也自然融入日常——走进本清单里的大多数餐厅，你第一眼看到的不是菜单，而是一排排养着活鱼、螃蟹、虾、泥蟹，偶尔还有象拔蚌的水缸，每一缸都按重量标好价钱。选好想吃的，告诉厨房要怎么煮（清蒸、牛油、辣椒、黑胡椒、参巴），不到一小时就能上桌。
账单出问题也多半出在这里。水缸价是「每公斤」而非「每只」，所以一只看起来不大的老虎虾，秤完可能就要RM50——曾有食客在双天海鲜楼点两只小老虎虾，结账时是RM100。下厨前请务必确认三件事：每公斤单价、你所选那一只的实际重量，以及店员算出的总价。本清单中只有两家主要以固定价格售卖：發记的鱼汤按碗计价，渔村水上海鲜餐厅则是固定价格的自助餐。
2026年8月的两项变动
本月有两件事必须更新。双天海鲜楼已于2026年8月23日重新开业——餐厅在自家Facebook专页宣布，因厨房升级而短暂停业，并公布全新营业时间为每日下午2时至晚上11时，因此其他平台上仍写着上午11时开门的资料已经过时。另外，位于Harbour City的The Fisherman Wharf KK已完全退出该品牌：该店于2026年7月1日宣布不再以The Fisherman Wharf名义营业，将转型为主打马来西亚本地风味的全新餐饮概念，许多旅游指南仍在推荐的那家海鲜shellout餐厅其实已经不存在。本清单已将其移除，这也是本文从8家调整为7家的原因。
2026年9月复查结果
我们于2026年9月16日再次逐一查看七家餐厅的官方Facebook专页。七家都仍在营业，但有三处变动。Sasa Seafood现为每日上午11时至午夜12时营业（见其马来西亚日贴文），比先前列出的晚上11时30分打烊晚了半小时。Gayang Seafood逢星期三公休——其贴文说明9月16日休息是「一如往常的星期三公休」，平日开车去斗亚兰前请避开星期三。另外，双天海鲜楼Facebook专页上列出的网址suangtainseafoodrestaurant.com现已被转址到无关网站，订位请直接用WhatsApp，别点那个链接。
2026年10月复查结果
我们于2026年10月25日再次查看七家餐厅的官方Facebook专页，七家都仍在营业，但有两家调整了营业时间。蟹皇海鲜餐廳现分两个时段营业——每日上午10时30分至下午2时30分、下午4时30分至晚上10时，中间下午2时30分至4时30分为休息时间（见其9月18日贴文），下午时段到Jalan Gaya会遇上厨房休息；另新增订位电话+6011-5500 1883。渔村水上海鲜餐厅的晚餐时段改为傍晚6时开始（每日午餐上午11时至下午2时、晚餐傍晚6时至晚上11时），见其10月24日贴文。Sasa Seafood在10月9日贴文中重申每日上午11时至午夜12时营业及原有两组订位电话；双天海鲜楼于10月24日更新了专页；發记Hilltop分店简介仍写着每日上午7时至晚上11时营业、不供应猪肉。Gayang最新贴文仍是9月的假期通告，逢星期三公休不变。
市中心老字号
藏身甘榜阿逸SEDCO Complex D座的双天海鲜楼，自1983年营业至今，普遍被视为亚庇最早的镇店海鲜餐厅——主厨从开业至今未曾更换，用餐区有冷气，水缸也整齐标明每公斤价格。订位可透过WhatsApp热线 +6011-2615 5796，两人用餐若不猛点大虾，通常约RM160上下。
几分钟车程外的Jalan Gaya，蟹皇海鲜餐廳主打螃蟹料理——干牛油蟹与牛油虾是评论最常提及的招牌——并设有配备卡拉OK与桌球台的包厢，长期是团圆饭的首选。每日分两个时段营业：上午10时30分至下午2时30分、下午4时30分至晚上10时，人均约RM41至RM80。订位电话+60 10-767 1883或+6011-5500 1883。
發记海鲜餐厅在本清单中属于异类：它主打鱼汤，而非水缸挑选。冬炎与番茄两款汤底最受本地人推崇，可从18种配料与4种面食中自由搭配，一碗约RM18至RM23，人均约RM25至RM35。其Hilltop分店电话为+60 16-810 4884，官方地址为Lot 8, Ground Floor, Kolam Centre Phase 3，每日上午7时至晚上11时营业，并在自家专页明确注明不供应猪肉；Suria Sabah商场内另有冷气分店，营业时间为上午10时30分至晚上8时30分。
Welcome Seafood Restaurant于2005年在下亚庇再南创立，2010年进驻市中心。它以海鲜种类繁多吸引最多人潮，官网列出的招牌菜是甘香蟹、湿牛油老虎虾、清蒸海螺、姜葱象拔蚌与软壳蟹。官网列出的是三家分店而非一家：亚洲城（Jalan Asia City，约中午12时30分至晚上11时）、下亚庇再南（Jalan Bundusan）以及Suria Inanam（Jalan Tuaran Bypass）。人均预算约RM60。9月16日贴文公布的订位电话：亚洲城 +60 16-811 6352、+60 16-754 7863或+60 16-437 6868；下亚庇再南 +60 16-623 2388；Suria Inanam +60 16-832 4704。一般查询可拨官网与Facebook专页列出的分店座机：亚洲城088-447 866、下亚庇再南088-728 669、Suria Inanam 088-396 641；Facebook简介列出的营业时间为每日中午12时30分至晚上11时。2025年有几则评论指出服务不太稳定，也质疑所选的活海鲜是否原样上桌，因此这一家尤其建议全程留意秤重过程。
水上餐厅
渔村水上海鲜餐厅与其说是餐厅，不如说是一场夜间活动——米南加保风格建筑宛如漂浮在Taman Botani Tun Fuad Stephens植物园的湖面上，每晚有文化歌舞表演，搭配无限量的火锅与烧烤自助餐，成人价格据报约RM38至RM48，儿童按身高计价。每日午餐时段为上午11时至下午2时，晚餐为傍晚6时至晚上11时；订位电话088-231 003或014-559 9977。请留意其官方网站kampungnelayan.com目前出现服务器错误，Facebook专页才是可用的联络管道。
值得驱车前往
有两家评价颇高的餐厅位于市区之外。位于Jalan Penampang Lama、距离亚庇市中心约20分钟车程的Sasa Seafood Restaurant没有冷气，但凭据报低至每公斤RM35的促销螃蟹与啤酒炒鱿鱼，留住不少回头客。现为每日上午11时至午夜12时营业，订位电话088-910 789或011-3175 2339。
位于斗亚兰Jalan Sulaman、Kg. Baharu一带、车程约30至40分钟（离香格里拉Rasa Ria度假村不远）的Gayang Seafood Restaurant，不供应猪肉、普遍被列为穆斯林友善，用餐空间半露天，能吹到海风。老虎虾（酒酿或奶油口味）是评论最常提及的菜色。营业时间为上午11时至晚上10时，但逢星期三公休；价位是七家中最高的一档，点单前请务必先问清楚每公斤单价。
海鲜优惠：已结束的与值得留意的
截至2026年10月25日，本清单中没有任何一家餐厅有经查证、正在进行的优惠。最近一档是蟹皇海鲜餐廳的中秋团圆套餐——5人套餐RM188+、10人套餐RM388+，须提前预订，于9月18日公布、配合9月25日中秋节；套餐已结束，但可作为亚庇团体套餐的参考价：未计税与服务费，人均不到RM40就能吃一整桌合菜，远低于单点人均RM41至RM80。再之前是發记的Merdeka Special，2026年8月5日至31日，仅限Hilltop分店：炸鱼头从RM24减至RM18、鲜鱼头从RM26减至RM20、焖石斑或红鲷鱼头从RM58减至RM45，须追踪、按赞并分享Hilltop专页的贴文才能享有。该优惠已结束，专页此后最新的贴文是名人到访照片，并非新优惠。
这在亚庇很常见。当地海鲜餐厅的优惠多半短期、配合节庆推出——例如国庆特价，或蟹皇海鲜餐廳6月与9月推出的父亲节、中秋套餐——而且只在自家Facebook专页公布，通常开跑前几天才宣布。若优惠对你很重要，出发当周请查看餐厅专页。以实际金额来看焖鱼头省下的RM13：两人合点一份焖鱼头加两碗约RM20的冬炎汤，优惠期间约RM85，平时价格则约RM98。
该怎么选
如果是带着家人抵达亚庇的第一晚，渔村水上海鲜餐厅能给你固定价格加一场表演。想体验经典的水缸挑选与镇店小炒又不想开车，双天海鲜楼是元祖，而且刚以升级后的厨房重新开业。要办大型庆祝、需要包厢，选蟹皇海鲜餐廳。想快速吃到便宜又不含猪肉的一碗，發记几乎全天候营业。追求品项最多、又想叫GrabFood外送，选Welcome Seafood。若有车又想要海边景致，Sasa是性价比之选、也是营业到最晚的一家，Gayang则是穆斯林友善之选（星期三除外）——两者都值得开20至40分钟车出城。
未被列入的餐厅
Port View Seafood Village据报长期装修中，重新开业日期未定。网上流传的Bosco Restaurant与「Kingdom Fisherman's Cove」，均无法独立核实其是否仍以该名称营业。位于Papar的Beringgis Riverside Seafood Restaurant虽然颇受欢迎，但地理位置已明显超出亚庇市区范围。而本指南先前版本收录的The Fisherman Wharf KK已如前文所述退出该品牌——美里分店不受影响、仍在营业，但那已是另一个州属。
价格与营业时间会随市场行情与季节变动。专程前往前，请直接向餐厅确认每公斤价格与营业时间。
