2026年吉隆坡与八打灵再也7家好吃板面：辣椒板面、汤板面与手撕面

建记辣椒板面 Kin Kin Restaurant，秋杰

最常被视为带起干捞辣椒板面风潮的老店，位于秋杰端姑阿都拉曼路旁的Jalan Dewan Sultan Sulaiman 1路40号。谷歌地图列出每天上午7时至晚上7时营业。必点干捞辣椒板面：粗面拌黑酱油、肉碎、炸江鱼仔与半熟荷包蛋，每张桌上都有一罐香脆辣椒干。一个美食博客在2026年2月光顾时，一碗RM12。店面朴素、只有风扇，近期评论对服务与环境褒贬不一，但仍然人潮不断，谷歌评论近2,400则。没有官方网站或脸书专页。

丰芳辣椒板面 Super Kitchen，秋杰、SS2、大城堡等

建记对面、有冷气的对手，位于Jalan Dewan Sultan Sulaiman 1路33号，谷歌地图列出每天上午7时至晚上7时营业。据官网，它在2004年从一家家庭小餐馆起家，如今已是连锁，分店包括八打灵再也SS2/10路42号、大城堡Radin Bagus路43号、甲洞与武吉加里尔Pavilion。招牌同样是加荷包蛋、肉碎与江鱼仔的干捞辣椒板面，2025年9月一则食评记录秋杰店一碗RM12.50；菜单比建记长，也有汤板面与小菜。其横幅自称每天卖出超过5,000碗。如果想在住家附近吃辣椒板面，不必专程到秋杰，这是好选择。

Image: Super Kitchen Chilli Pan Mee

面对面 Face to Face Noodle House，怡保路及分店

今年迈入20周年的本地连锁。创始店位于怡保路三英里旁的Jalan Tiong 509号（03-4050 2386），据其分店页面每天上午11时至晚上9时30分营业；巴生谷分店包括甲洞、班丹英达、文良港、Taman Desa、Damansara Perdana与蒲种。面条以竹竿压面法制作，干捞辣椒板面可选辣度，最高到第4级，另有汤板面与素食选择。我们找不到目前公开的价格，请在店内看菜单。营业到晚上，最适合当晚餐。

Image: Face to Face Noodle House

阿嫲板面 AhMa Pan Mee，八打灵再也SS2

槟城板面品牌，在峇六拜新镇与大山脚设店，2025年4月在八打灵再也SS2/24路191号开设首家巴生谷分店。手切面来自店主妻子的劳勿外婆传下的食谱，可配江鱼仔汤或干捞辣椒。《马来邮报》2025年5月的食评记录：单点板面RM13.90、炸猪腩板面RM17.90、套餐RM20.90，小菜如麦片杏鲍菇RM10.90。有冷气，营业到晚上；《马来邮报》写的是每天上午10时至晚上9时，谷歌地图现在显示周末较早开门，早去前请先确认。

Image: AhMa Pan Mee

金珠板面 JingZhu Restaurant，梳邦再也SS19

位于梳邦再也SS19/6c路9号的汤板面专门店（016-981 7725），据店家2025年底的脸书贴文，每天上午7时30分至下午4时营业。招牌是手工面配清澈江鱼仔汤，铺上香菇肉碎与青菜；也有干捞。2023年的食评记录小碗RM9，我们找不到更新的公开价格，预计会稍高一些。出餐快、没有冷气，适合早餐或早一点的午餐。

Image: JingZhu Pan Mee

莲興板面 Lian Heng Pan Mee，梳邦再也USJ 1

位于Taman Subang Mewah、USJ 1/1c路35号的手撕板面店，由原店主的儿子接手，从SS19迁来。谷歌地图列出星期一至星期六上午8时至下午3时营业，星期日休息；面卖完可能提早关门。2026年3月一则谷歌评论记录一碗约RM10，肉量不错。繁忙时段要排队，近期评论褒贬不一。别与SS19另一家莲興面粉粿混淆。没有官方网站。

Kedai Kopi Hoh Piah，八打灵再也双溪威

在双溪威新村SS9a/4路75号住家门口经营的咖啡店，星期二至星期日上午8时至约下午2时30分营业，星期一休息。《马来邮报》2025年6月的食评记录干捞与汤板面都是RM9，并称赞清淡的江鱼仔汤；菜单还有冬阴功、麻辣汤与肉骨茶板面，2026年一则谷歌评论记录小碗肉骨茶板面RM10.40。这是本文最便宜、也最有街坊味道的一碗，但新村小路很难停车。没有网站或社交媒体专页。